Puer tea segít a fogyásban
Tartalom
Mi az a Pu-erh tea és miért jó? A szénhidrátok emésztéséhez egy, a fehérjékéhez kettő, a zsírokéhoz órára van szükség.
A víz után a tea a világ legnépszerűbb itala. Ezt az aromás innivalót a Camellia sinensis, egy Ázsiában őshonos, örökzöld növény leveléből készítik. A teafogyasztásnak általánosságban is rengeteg jó hatása van egészségünkre, pl. Néhány tanulmány azonban a teázást a fogyással és az úszógumi méretének csökkentésével is összefüggésbe hozza. A tea egyes fajtáit különösen hatékonynak találták ezen a téren.
A tea hatóanyagai felgyorsítják ezeket a folyamatokat. Mi az a pu-erh tea? A pu-erh tea - vagy a pu'er tea - egy egyedülálló típusú fermentált tea, amelyet hagyományosan a kínai Yunnan tartományban készítenek. Bár vannak más típusú erjesztett teák, mint a kombucha, a pu-erh tea azért más, mert maguk a levelek fermentálódnak, nem pedig a főzött tea.
Sokan azért isznak pu-erh teát, mert az nem csak a tea, hanem az erjesztett ételek egészségügyi előnyeit is biztosítja. A pu-erht a kínai közvélekedés gyógyszerként tartja számon.
Általában az öregedés ellenszereként tartják nyilván, kiemelik gyulladáscsökkentő, méregtelenítő, a központi idegrendszert stimuláló hatását. Fermentáció A nyers Pu-erh esetében a kezdeti feldolgozás a friss tea levelek természetes fonnyasztásával kezdődik, a szárítás megkezdéséhez, a levelek pörkölésével a szárítás folytatásához és a növényi enzimek denaturálásához, a levelek hengerléséhez a további nedvesség eltávolításához, és végül a szárítási folyamatot közvetlen napsugárzás fejezi be.
A fermentált tea egyedülálló a mikrobiális erjedési folyamat miatt, amely több hónaptól sok évig is eltarthat. Fogyasztó hatása: Gazdag fehérjeépítő taurinban, amely szabályozza a fogyasztóhormonok termelődését.
Tele van saponinnal is, amely segít a zsírok lebontásában. Olajai elveszik az étvágyat, keserűanyagai pedig fokozzák az emésztést. Soha ne üres gyomorra igya a pu-erh teát!
A pu-erh egyéb jótékony hatásai: elősegítheti a zsír felhalmozódásának csökkentését, megelőzheti vagy visszafordíthatja a máj elzsírosodását puer tea segít a fogyásban állatkísérlet igazolta, hogy a pu-erh tea javítja a vér zsírszintjét, azaz csökkenti a káros koleszterin szintjét a fermentáció során keletkező probiotikumok segítenek kiegyensúlyoznia vércukorszintet a pu-erh teát erjesztik, így egészséges probiotikumokat - vagy hasznos bélbaktériumokat - is bevihet a szervezetébe.
Lehetséges nem kívánt hatások: A pu-erh tea legtöbb mellékhatása koffeintartalmából származik.
A főzés erősségétől függően a pu-erh tea csészében 30— mg koffeint tartalmazhat.